9I果冻制作厂

第六章 生物制品生产主要设备及废弃物处理 

　　灭菌与净化设备

　　一、高压蒸汽灭菌器

　　原理：水煮开后，压力与温度成正比，加 快提高了灭菌效果;一般培养基灭菌温度 是121、3℃，15—30分钟，含糖培养基一 121、 15—30分钟，含糖培养基一 般为110℃ 般为110℃灭菌。 注意事项：

　　水位：加水到隔板处，检查设备仪表，密 封圈。 排冷空气：一般是压力到3 排冷空气：一般是压力到3-5磅时开放气阀， 排冷空气;也可以开始就开放气阀，等热 气不断冒出时，关闭放气阀。

　　灭菌温度和时间：不同物品，用不同的温 度和时间。 灭菌结束后，压力到零时，开盖取物(不 及时用锅内物品，也要开放气阀，防止压 力表损坏)。

　　二、干热灭菌器 原理：干热160-170℃ 原理：干热160-170℃2个小时，达到灭菌 效果。 注意事项：

　　仅供耐热物品的灭菌，不能灭菌培养基以 及塑料制品。 灭菌后，温度下降到60℃ 灭菌后，温度下降到60℃时才可以开门取 物。 灭菌物品5 灭菌物品5天内用完。

　　三、电离辐射灭菌 利用γ 利用γ射线电离辐射，穿透物品，杀死其中 的微生物。适用于各种怕热的物品，穿透 力杀菌。 优点：a、消毒均匀;b、价格便宜;c 优点：a、消毒均匀;b、价格便宜;c、常 温可以灭菌;d、不破坏包装;e 温可以灭菌;d、不破坏包装;e、消毒快; f、穿透力强。 缺点：一次投资大，放射工作人员要专业 培训;用放射材料 60Co。 Co。 原理：水被电离成H OH离子，以及自由 原理：水被电离成H和OH离子，以及自由 基、过氧化氢。破坏核酸、酶和蛋白质。

　　四、 无菌室 微生物无菌实验室分4级，一级最低，P3实 微生物无菌实验室分4级，一级最低，P3实 验室是叫生物安全防护三级实验室，(P 验室是叫生物安全防护三级实验室，(P— protect保护)，该实验室是密封，负压，用 protect保护)，该实验室是密封，负压，用 于烈性传染病病原微生物的检查，没有这 个实验室，不允许检查诊断像“非典” 个实验室，不允许检查诊断像“非典”， 禽流感，口蹄疫等传染病。防止病原扩散。 一般无菌室多由自己设计和建设，主要要 密封房间，配紫外线灯，有缓冲间，递物 口，空气过滤窗口，专用衣服和鞋，定时 消毒，紫外线灯高度不超过2 消毒，紫外线灯高度不超过2米。

　　五、净化工作台 原理：无菌空气由上往下吹在工作台面， 保证了操作环境的无菌。 用前消毒药水搽洗，紫外线灯照射半小时， 然后开风扇操作。一般半年一检修，过滤 器18个月一更换。营养平板打开在工作台518个月一更换。营养平板打开在工作台5 10分钟，盖上培养，无菌才说明工作台效果 10分钟，盖上培养，无菌才说明工作台效果 好。

　　微生物培养设备

　　一、温室 多自己设计，装电炉多个，风扇，控温仪 表，多层格架，保温材料墙壁，主要保证 温度室内均匀稳定就可以。 二、细胞培养转瓶机 细胞培养专用，主要是生产病毒疫苗使用。

　　三、发酵罐 小的几升，大的上百吨，主要有自动灭菌， 调温，搅拌，供无菌空气，测Ph,消沫，补 调温，搅拌，供无菌空气，测Ph,消沫，补 液等。 四、生物反应器 自动细胞培养器，可自动控制O2， 自动细胞培养器，可自动控制O2，N 2 ， CO 2的浓度，自动稳定pH，温度，转速等。 2的浓度，自动稳定pH，温度，转速等。

　　五、微生物浓缩装置 中空纤维超滤膜，可浓缩不同微生物，提 高疫苗浓度。 六、孵化器 可自动控温，鼓风，翻蛋，降温，加湿等 功能。

　　 乳化器

         一、胶体磨 是制备油乳疫苗的主要设备，通过机器的高速 剪切力，摩擦力，离心力和震荡，达到混匀油水 的目的。一般要通过三遍，油乳疫苗才均匀和稳 定。

         二、高压均浆机 制备油乳疫苗用，高压产生空穴效应，湍流，剪 切力，把油水混匀。

         三、高速捣碎机 实验室用于小量油乳疫苗的制备，也可以用于卵 黄抗体的打匀。一般一次可以混匀300-500ml，高 黄抗体的打匀。一般一次可以混匀300-500ml，高 速搅拌2 速搅拌2-3分钟一次，最少搅拌三次。

　　冻干机

       实验室有小型冻干机，通过实验了解。主 要有冷冻，真空泵，仪表，载物盘，压盖 旋转把手。 疫苗分装与包装设备(了解) 第五节 疫苗分装与包装设备(了解) 主要有：理瓶旋转工作台，多头自动分装 机，胶塞定位机，自动灌装半加塞联动机。 第六节 冷藏设备 主要有冷库，冷藏运输车和液氮罐(196℃ 主要有冷库，冷藏运输车和液氮罐(196℃， 保存马立克氏疫苗)。

　　 污水及废弃物处理

         一、污水处理 流程：带毒污水—滤出粗渣—一级沉淀— 流程：带毒污水—滤出粗渣—一级沉淀— 沉淀池(臭氧和化学药处理)--接触池— 沉淀池(臭氧和化学药处理)--接触池—检 验合格—暴晒—排放— 验合格—暴晒—排放—养鱼专用塘。 带毒粪便、

         二、带毒粪便、垫草等 小量垫草可以焚烧，粪便可以生物发酵2 小量垫草可以焚烧，粪便可以生物发酵2年 以上。

         三、动物尸体和脏器 焚烧或高压灭菌